A punto de comenzar el Curso de Pastelería Actual
Damián Alonso Martínez será el encargado de impartir este creativo curso cuyos ejes centrales serán la idea de la reinterpretación de la pastelería y heladería clásicas, no solo con la aportación de nuevos sabores sino con combinaciones nuevas, y la pureza en la percepción gustativa, donde el protagonismo absoluto lo tienen el sabor y las […]